Чи може варіння яєчної шкаралупи допомогти в боротьбі з хворобами? Яка правда?

В останні роки спостерігається зростаючий інтерес до природних та сталих способів покращення здоров’я та самопочуття.

Серед цих ідей, яка часто поширюється в Інтернеті, є переконання, що варіння яєчної шкаралупи може допомогти запобігти або вилікувати хвороби.

Але скільки в цьому правди? Давайте уважніше розглянемо, що насправді кажуть наука та дієтологія.

Що відбувається, коли варити яєчну шкаралупу

Яєчна шкаралупа складається приблизно на 95% з карбонату кальцію, а також з невеликою кількістю білка та інших мікроелементів, таких як магній і фосфор. Під час приготування відбувається кілька речей:

Такі бактерії, як сальмонела, знищуються,
що робить шкаралупу безпечною для використання та придатною для інших цілей.

Частина кальцію вимивається у воду.

Тому «чай з яєчної шкаралупи» або воду з яєчної шкаралупи іноді використовують як природне джерело кальцію для рослин або навіть як добавку за умови правильного приготування.

Отже, приготування їжі робить яєчну шкаралупу чистішою та кориснішою, але це не означає, що вона стає ліками.

Чи може варіння яєчної шкаралупи вилікувати або запобігти хворобі?

Коротка відповідь: ні, не безпосередньо.

Кип’ятіння яєчної шкаралупи не виробляє жодних речовин, які можуть боротися з вірусами, бактеріями чи іншими захворюваннями в організмі людини. Однак, за умови правильного вживання, яєчна шкаралупа може опосередковано підтримувати здоров’я.

Ось як це зробити:

1. Природне джерело кальцію

Кальцій необхідний для міцних кісток, здорових зубів та належного функціонування нервової системи та м’язів. Дефіцит кальцію може призвести до таких захворювань, як остеопороз, ламкість нігтів та м’язові судоми.

Кип’ятячи, висушуючи та подрібнюючи яєчну шкаралупу на дрібний порошок, можна створити натуральну добавку кальцію. Це може допомогти запобігти проблемам, пов’язаним з дефіцитом кальцію, але не є ліками від хвороби.

Важливо: Завжди переконайтеся, що яєчна шкаралупа належним чином стерилізована та дрібно подрібнена, щоб уникнути забруднення або проблем з травленням. Проконсультуйтеся з лікарем, перш ніж використовувати домашні добавки.

2. Зменшення відходів та підтримка сталого здоров’я

Повторне використання яєчної шкаралупи замість її викидання підтримує екологічний спосіб життя. Хоча це безпосередньо не бореться з хворобами, зменшення відходів та сталий спосіб життя можуть покращити навколишнє середовище та загальне самопочуття.

3. Здоровіші рослини, здоровіша їжа

Кип’ячену воду з яєчної шкаралупи часто використовують як натуральне добриво. Кальцій у яєчній шкаралупі зміцнює клітинні стінки рослин, допомагаючи врожаю боротися з гниллю, шкідниками та грибковими інфекціями. Здоровіші рослини дають більш поживну їжу, що опосередковано підтримує здоров’я людини.

Хоча вода з яєчної шкаралупи не лікує хвороби, вона може допомогти вам вирощувати здоровіші продукти, які природним чином підтримують вашу імунну систему.

Поширені міфи про варену яєчну шкаралупу

В інтернеті поширюється багато помилкових уявлень, наприклад:

«Вживання води з яєчної шкаралупи може вилікувати артрит та діабет».

«Варенна яєчна шкаралупа очищає організм від токсинів».

«Яєчна шкаралупа може замінити ліки».

Ці твердження не підтверджені науковими доказами. Яєчна шкаралупа багата на мінерали, але вона не замінює медикаментозного лікування чи збалансованого харчування.

Безпечні способи використання вареної яєчної шкаралупи

Якщо ви хочете скористатися природними властивостями яєчної шкаралупи, ось кілька безпечних та практичних методів:

Щоб збільшити споживання кальцію:

Ретельно промийте яєчну шкаралупу, щоб видалити будь-які залишки.

Кип’ятіть 10 хвилин для стерилізації.

Повністю висушити (на сонці або в духовці).

Подрібніть до дрібного порошку за допомогою блендера.

Зберігайте в чистій банці та додавайте невелику кількість (½ чайної ложки щодня) до смузі та супів.

Для рослин:

Варіть подрібнену яєчну шкаралупу у воді протягом 10-15 хвилин.

Дайте суміші охолонути, процідіть її та полийте нею рослини.
Це забезпечить вас кальцієм та допоможе збалансувати кислотність ґрунту.