Цей пиріг — справжній привіт із дитинства.

Рецепт дістався мені від мами, і він завжди рятує, коли хочеться приготувати щось смачне, просте та душевне.

Ніжне тісто, аромат ванілі та соковиті ягоди – ідеальне поєднання для затишного сімейного чаювання.

Пиріг виходить м’яким, вологим і дуже апетитним він подобається всім без винятку!

Інгредієнти:

• Кефір — 200 мл
• Ягоди (свіжі або заморожені) — 300 г
• Манна крупа — 200 г
• Цукор — 200 г
• Ванільний цукор — 1 ч. л.
• Борошно — 200 г
• Рослинна олія — ​​100 мл
• Розпушувач — 10 г

 Порада: ягоди можна брати будь-які — полуницю, чорницю, смородину, малину, вишню або асорті.

Як приготувати:

1 У мисці з’єднайте борошно з розпушувачем і добре перемішайте.
2 В іншій ємності змішайте кефір, манку, звичайний і ванільний цукор, а також олію.
3 Всипте підготовлене борошно і замісіть тісто до однорідності.
4 Змастіть форму для випічки (приблизно 20×20 см) вершковим маслом.
5 Ягоди обваляйте в 1 столовій ложці борошна — це запобіжить їх осідання.
6 Вилийте половину тесту у форму та розрівняйте.
7 Викладіть ягоди рівним шаром.
8 Залийте тестом, що залишився, і знову акуратно розрівняйте.
9 Розігрійте духовку до 180 °C та випікайте 40 хвилин.
10 Готовність перевірте дерев’яною шпажкою — вона повинна вийти сухою.

✨ Подання та поради:

• Подавайте пиріг теплим або остиглим, посипавши цукровою пудрою
• Відмінно поєднується з чаєм , компотом або холодним молоком
• Можна додати щіпку кориці або лимонної цедри в тісто для аромату

 Порада від господині: якщо ви готуєте із заморожених ягід — дайте їм трохи відтанути і злийте зайвий сік.

Від автора:

Цей пиріг — порятунок, коли хочеться чогось домашнього та смачного, але без клопоту.
Готується із простих продуктів, завжди виходить і подобається навіть дітям.
Справжній сімейний фаворит!