Ви коли-небудь стикалися з, здавалося б, нешкідливою рослиною і думали, що це просто черговий бур’ян?

Ця рослина може бути прихованою перлиною – Бледо Бланко або Амарант Бланко.

Часто недооціненою, ця дикоросла трава містить багато потужних поживних речовин, які можуть покращити ваше здоров’я безліччю способів.

Від підтримки функції мозку до покращення травлення, Бледо Бланко заслуговує на визнання справжнім суперфудом!

Що таке Бледо Бланко?

Бледо Бланко, науково відомий як Амарант Бланко, – це витривала рослина, яка росте в багатьох середовищах, часто без культивації. Зазвичай зустрічається вздовж узбіч доріг або на полях, і протягом століть була основною частиною традиційного раціону, особливо в Центральній та Південній Америці. Незважаючи на широке поширення, сьогодні вона не є широко відомою та не споживається, але її час процвітати давно настав!

Поживна електростанція

Бледо Бланко — це не просто рослина, а справжня скарбниця вітамінів, мінералів та амінокислот. Ось опис її вражаючої харчової цінності:

Фолієва кислота: критично важлива для функції мозку та росту клітин.
Кальцій: необхідний для міцних кісток та м’язів.
Фосфор: підтримує вироблення енергії та здоров’я кісток.
Залізо: допомагає транспортувати кисень по всьому організму та запобігає анемії.
Магній та калій: важливі для здоров’я нервів, м’язів та серця.
Вітаміни A, B1, B2, B3 та C: містять більше вітаміну С, ніж апельсини, що робить його чудовим імуностимулятором та допомагає підтримувати здоров’я шкіри.
Цинк та мідь: критично важливі для відновлення тканин, імунної функції та підтримки здоров’я шкіри.
Амінокислоти: багаті на лізин, рослинне джерело білка, яке зазвичай міститься в продуктах тваринного походження, що робить його чудовим вибором для тих, хто дотримується рослинної дієти.

Користь для здоров’я від Бледо Бланко

Насичення мозку киснем та покращення пам’яті: покращуючи кровообіг у мозку, покращується когнітивна діяльність, пам’ять та концентрація. Регулярне вживання може сприяти ясності розуму та мислення.

Здоров’я травної системи: Бледо Бланко допомагає регулювати випорожнення, полегшувати запори та підтримувати здоров’я кишечника. Його високий вміст клітковини очищає травну систему, що робить його чудовим союзником у підтримці здоров’я травлення.

Протизапальні та антибактеріальні властивості Бледо Бланко ефективно лікують такі стани, як внутрішні кровотечі, запалення та виразки на шкірі. Він допомагає зменшити набряк, загоїти рани та запобігти інфекціям.

Менструальне та гормональне здоров’я. Бледо Бланко може допомогти полегшити дискомфорт, пов’язаний з нерегулярними менструаціями та іншими менструальними симптомами.

Психічне здоров’я та покращення настрою: Чи може Бледо Бланко допомогти тим, хто
бореться зі стресом або тривогою? Його поживні властивості допомагають знизити рівень гормонів стресу, покращуючи настрій та відчуття благополуччя.

Як використовувати Бледо Бланко

Чай Pale Blanco

Заваріть заспокійливий, корисний для здоров’я чай, заливши листя бледо бланко гарячою водою. Він ідеально підходить для покращення травлення, роботи мозку та сприяння розслабленню.

Порошок Бледо Бланко

Після висихання подрібніть листя на дрібний порошок і додайте їх до смузі, супів або посипте ними салати, щоб збагатити їх поживними речовинами.

Приготовані в горщиках

Використовуйте Бледо Бланко як шпинат або іншу листову зелень. Додавайте його до супів, смажених страв або салатів, щоб зробити ваші страви смачними та поживними.