Нині вишневі пироги не втрачають своєї популярності.
Приготуємо домашній вишневий пиріг за 10 хвилин.
Інгредієнти для вишневого пирога:
- 100 г молока
- щіпка ваніліну
- 1 чайна ложка розпушувача
- 220 г борошна
- 200 г вишні
- 1 столова ложка крохмалю
- 120 г вершкового масла
- 150 г цукру
- 3 яйця
Приготування вишневого пирога:
- У мисці змішайте м’яке вершкове масло|мастило| з|із| цукром і ваніліном, добре перемішайте. Поступово додайте яйця в вершкову суміш, ретельно збиваючи, доки не вийде однорідна маса.
- Влийте молоко в яєчну суміш і продовжуйте збивати.
- В іншій мисці змішайте борошно з розпушувачем і просійте вершкову суміш. Ретельно перемішайте до однорідного тесту.
- Видаліть кісточки з вишні та змішайте її з крохмалем. Перемішайте вишню із тестом.
- Викладіть тісто в попередньо змащену олією форму для випічки.
- Випікайте пиріг за 170 градусів Цельсія протягом 50 хвилин.
- Залиште пиріг на 10 хвилин|мінути|, щоб він охолонув. За бажанням посипте пиріг цукровою пудрою або прикрасьте свіжими ягодами перед подачею.
