Ця проста, але неймовірно смачна закуска із маринованих помідорів стане зіркою будь-якого застілля .

Гості розберуть її насамперед – перевірено!

А готується все дуже швидко та з найдоступніших інгредієнтів.

Інгредієнти:

• Помідори середнього розміру — 3-4 шт.
• Цибуля середнього розміру — 1 шт.
• Часник — 1-2 зубчики
• Мед — 1 ч. л.
• Гострий червоний перець — 0,5 ч. л.
• Сушений базилік — 1 ч. л. (без гірки)
• Лимонний сік — 1 ст. л.
• Рослинна олія — ​​3-4 ст. л.
• Сіль — за смаком

Приготування:

1. Наріжте помідори кружальцями (товщину вибирайте до смаку) і викладете в глибоку миску.
2. Цибулю наріжте півкільцями і посипте зверху на помідори.
3. Чергуйте шари : помідори – цибуля – помідори – цибуля, поки не закінчаться інгредієнти.
4. В окремій мисці змішайте сіль, гострий перець, сушений базилік, мед, олію, подрібнений часник та лимонний сік.
5. Полийте овочі приготованим маринадом. Помідори почнуть виділяти сік і маринуватися у власному соку та заправці.
6. Накрийте кришкою та приберіть у холодильник мінімум на 2 доби .
7. Через 48 годин можна подавати до столу – закуска готова!

Поради:
Можна додавати зелень (петрушку, кріп) для аромату.
Закуска чудово зберігається 3-4 дні біля холодильника.

Соковита, ароматна, з пікантною ноткою — ця закуска з помідорів точно стане вашим літнім хітом! Обов’язково спробуйте і не забудьте приготувати одразу подвійну порцію