Інгредієнти:

• варений буряк – 400 г
• горіх (волоський) – 80 г
• чорнослив – 80 г
• часник – 2 середні часточки
• сіль — щіпка
• майонез – 2 ст. л
• зелень для прикраси (будь-яка) – кілька гілочок

Приготування:

1. Варений і очищений буряк натираємо на тертці.

2. Замочений попередньо у теплій воді чорнослив підсушуємо на паперовій серветці, щоб забрати надлишки води. Потім нарізаємо середніми брусками.

3. Чистимо волоські горіхи від шкаралупи. Подрібнюємо ядра ножем або поміщаємо їх у целофановий пакет і роздавлюємо дерев’яною качалкою.

4. Очищаємо часник від лушпиння. Подрібнюємо очищені часточки будь-яким пристосуванням для подрібнення чи ножем.

5. У відповідну миску відправляємо всі підготовлені компоненти: буряки, чорнослив, часник, волоський горіх.

6. Зверху викладаємо необхідну кількість майонезу.

7. За бажанням солимо і акуратно перемішуємо ложкою.

Готову страву прикрашаємо на власний розсуд. З буряка можна зробити троянду і додати до неї кілька листочків зелені. Виходить яскравий, багатий на вітаміни салат, який прикрасить будь-який куточок на святковому столі.

Друзі, якщо ви бачите повідомлення, то ставте сподобавшись, для мене це важливо Дякуємо всім за розуміння та підтримку