Так чи інакше, але найсмачніші чеваччічі мене навчила готувати подруга зі Словаччини.

Як вона сказала — рецепт не такий і складний.

Готуємо смачну страву

Інгредієнти:

• фарш (м’ясо, наприклад, яловичина) – 700 г
• 2 зубчики часнику
• 0,5 головки цибулини
• по 1 щіпці перцю та солі
• сл. л. подрібненого кропу
• чайну л. лимонного соку

Для соусу:

• ложка майонезу
• 3 стол. йогурту
• 2 зубки часнику
• перець та сіль

Приготування:

1. Фарш перемішати із сіллю, цибулею та перцем. Додати сік лимона, коріандр, часник та кріп. Ми залишаємо на півгодини.
2. У миску влити майонез та йогурт.
3. Соус вийде густим.
4. Додати сіль, перець, 2 зубчики часнику, трохи кропу. З м’яса сформувати невеликі кульки і трохи розкотити їх.
5. Потім нанизати на палички для шашликів, які заздалегідь намочили у холодній воді.
6. Смажити на сковороді з усіх боків, щоб м’ясо набуло коричневого кольору.
7. Можна і по-іншому: лист змастити вершковим маслом і запікати близько півгодини при температурі 180 градусів.
8. Подавати цю страву з соусом та картоплею – відвареною, смаженою. Не забувайте і про овочевий салат.

Приємного апетиту!Друзі, якщо ви бачите повідомлення, то ставте сподобавшись, для мене це важливо Дякуємо всім за розуміння та підтримку