Гарбуз на зиму «Як манго»

Інгредієнти:

• Гарбуз 2 кг.
• Апельсин 2шт.
• Половинка лимона
• Лимонна кислота 5 грам
• Цукор 400 грамів

Приготування:

1. Гарбуз очищаємо від зайвого і нарізаємо середнім кубиком і відразу відправляємо в ємність, де змішуватимемо всі інгредієнти.

2. Апельсини ріжемо кубиком. Один апельсин очищаємо, а інший нарізаємо разом із шкіркою.

3. Половину лимона, не очищаючи, нарізаємо кубиком і відправляємо в миску до гарбуза та апельсинів.

4. Додаємо цукор та лимонну кислоту. Все ретельно перемішуємо та залишаємо на 3 години.

Гарбуз дасть багато соку, який заливатимемо в банки.

Десь 3-4 рази потрібно буде перемішати, доки все «настоїться».

5. Через 3 години розкладаємо все по чистих банках і зверху рясно заливаємо соком, що виділився.

6. Накриваємо банки кришками. Беремо каструлю, вистилаємо на дно рушник, ставимо банки і заливаємо водою по плічка. Ставимо на вогонь і стерилізуємо 30 хвилин після закипання.

Смак виходить просто неймовірним! Яскравий, насичений зі своєю особливою ноткою, рекомендую скуштувати такий рецепт!

Обережно: замість десерту можна з’їсти цілу банку! Як вам рецепт? Пробували вже готувати такий гарбуз на зиму ? Діліться думкою у коментарях.

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо вам сподобався рецепт, не забувайте зберегти собі, щоб не втратити! І окреме спасибі за Ваші лайки та за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Друзі, якщо ви бачите повідомлення, то ставте сподобавшись, для мене це важливо 🥰 Дякуємо всім за розуміння та підтримку