Гвоздика вже добре відома, хоча її переважно використовують у солодощах, особливо фруктових.

Наприклад, бананові та гарбузові цукерки завжди містять нотку гвоздики.

Однак, гвоздику використовують у всьому світі для ароматизації не лише солодощів.

Їх можна використовувати для приправлення варення, соусів (чистих або запечених у цибулі з лавровим листом), овочів, сирів, рису та навіть м’яса.

Але окрім додавання смаку стравам, гвоздика також має низку корисних властивостей для здоров’я. Не дивно, що її використовують у медицині вже тисячі років.

1. Гвоздика покращує кровообіг.

Гвоздична олія покращує кровообіг, що позитивно впливає на весь організм. Крім того, допомагаючи очистити кров, шкіра отримує більше поживних речовин, а імунна система краще підготовлена.

2. Гвоздика є природним знеболювальним та антисептичним засобом.

Евгенол, природний антибактеріальний агент, що міститься в гвоздиці, допомагає зменшити шрами від акне, регулювати тонус шкіри та запобігати появі зморшок. Чай з гвоздики також може допомогти при головному болю, менструальних спазмах, лихоманці, зубному болю та болю в горлі.

3. Гвоздика благотворно впливає на травну систему.

Гвоздика стимулює секрецію шлунково-кишкових ферментів, покращуючи травлення та полегшуючи розлад шлунку, запори, нудоту та дискомфорт у шлунку. Вона також прискорює метаболізм, що прискорює спалювання жиру, що робить її природним засобом для схуднення.

4. Гвоздика є антиоксидантами.

Гвоздика – потужний антиоксидант, який бореться з вільними радикалами та допомагає запобігти пошкодженню шкіри. Вона має неймовірну здатність виробляти водень та запобігати перекисному окисленню ліпідів – розщепленню поліненасичених жирів, шкідливих для нашого організму.

5. Гвоздика є антисептиком для використання в ротовій порожнині.

Сполуки гвоздики вже використовуються в зубних пастах для боротьби з бактеріями в роті та шлунку. Тому вживання гвоздики може допомогти усунути неприємний запах з рота, запобігти карієсу та полегшити захворювання зубів і ясен.

6. Гвоздика благотворно впливає на щитовидну залозу та регулює рівень холестерину.

Гвоздика має благотворний вплив на людей з гіпотиреозом або гіпертиреозом і може запобігати подібним розладам. Вона також допомагає контролювати високий рівень холестерину в крові.

7. Гвоздика має протизапальні властивості.

Гвоздика містить евгенол, який має протизапальні властивості. Як наслідок, вживання гвоздики може допомогти мінімізувати симптоми запалення.

Інгредієнти:

• 5-7 цілих зубчиків
• 1 склянка (близько 250 мл) води

Інструкції:

• Візьміть 5-7 зубчиків і ретельно промийте їх.
• Закип’ятіть воду та додайте гвоздику.
• Варіть на слабкому вогні 5–7 хвилин.
• Вимкніть вогонь, накрийте кришкою та залиште ще на 10 хвилин.
• Процідіть і пийте теплим – бажано вранці натщесерце.