Готую такі рулетики по 3 рази на тиждень! Золото, а чи не рецепт.
Людина просить їх замість вечері
Ці рулетики ви захочете готувати знову та знову! Ідеальне поєднання начинки, апетитна скоринка та легкість приготування роблять цю страву фаворитом будь-якого столу.
Підходить для вечері, перекушування або святкового частування.
Дізнайтеся про секрети приготування рулетиків, які стануть вашою кулінарною візитною карткою!
Інгредієнти:
Тісто:
- 400 мл теплого молока
- 2 ст. л. цукру
- 10 г сухих дріжджів
- 100 мл масла
- 1 ч. л. солі
- 5,5 ст. муки
Додатково:
- 50 г вершкового масла для змащення
- 50 г сиру чеддер
- 1 яєчний жовток для змащення
- кунжут для прикраси
Приготування:
Тісто:
Змішую в мисці тепле молоко з цукром та дріжджами. Вливаю олію, додаю сіль, перемішую. Всипаю муку|борошно| і замішую тісто руками. Перекладаю тісто в миску та накриваю харчовою плівкою та залишаю на 45 хвилин.
Поділяю тісто на 15 шматочків, формую кульки, накриваю харчовою плівкою на 10 хвилин відпочити.
З кульок розгойдую руками коржики, викладаючи поверх маточки м’якого масла. Складаю коржики чарками один на одного по 3 штуки, накриваю харчовою плівкою на 20 хвилин відпочити.
Тепер стоси по 3 коржики розтягую руками в прямокутні коржики, складаю тричі, добре притискаю руками. Розрізаю на 4 квадратики, викладаю тертий сир і скручую в рулетики.
Викладаю на форму для випічки застелену пергаментом, накриваю харчовою плівкою на 10 хвилин відпочити. Змащую збитим жовтком, посипаю кунжутом. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів до готовності.
Нехай їсть!
Друзі, якщо ви бачите повідомлення, то ставте до смаку, для мене це важливо 🥰 Дякуємо всім за розуміння та підтримку
