#капуста #борщ #заготовки #рання_капуста #капуста_на_борщ

Друзі, у кого багато ранньої капусти, або доки вона не дуже дорога в магазині, пропоную рецепт «паличка — виручалочка» на цілий рік! (Стаить дуже добре не менше року!!)

Я вже закрила перші шість банок! Часу на закривання забирає небагато, бо варити нічого не треба, тільки банки простирилізувати і нарізати капусту!

Рецепт приготування:

Ріжемо капусту, закладаємо в літрові банки (для борщу), або в трилітрові (на пиріжки), не трамбуємо, але зовсім трохи я придавила, щоб більше капусти увійшло.

Заливаємо окропом, кладемо 1 таблетку на однолітрову банку ацетилсаліцилової кислоти, закручуємо стерилізованими кришками, перевертаємо, укутуємо. Потім спускаємо в льох або ставимо в темну шафу.

На трилітрові банки – три пігулки!

Взимку банку відкриваю, промиваю капусту і борщ, або в рагу, або в капустняк, щось тушковане або вариться.

На салат не годиться! Але у готових стравах це суперкапуста! Рекомендую!Друзі, якщо ви бачите повідомлення, то ставте сподобавшись, для мене це важливо 🥰 Дякуємо всім за розуміння та підтримку