Це одна з моїх улюблених літніх страв — 🍽 просто, 💸 недорого і 😋 дуже смачно.

Запіканка виходить легкою, соковитою, апетитною та зовсім не калорійною.

Ідеально підходить для сніданку, обіду чи легкої вечері.

А головне — готується з найдоступніших інгредієнтів і без зайвого клопоту.

🛒 Інгредієнти:

• 📄 Лаваш — 150 г
• 🥒 Кабачок — 200 г
• 🍅 Помідори — 150-200 г
• 🌶 Болгарський перець — 150 г
• 🧀 Сир — 50 г
• 🌿 Зелень (кріп, зелена цибуля) — 20 г
• 🥚 Яйця — 4 шт.
• 🧂 Сіль та спеції — за смаком
• ⚪ Кунжут — за бажанням (для посипання зверху)

👩‍🍳 Приготування:

🔹 1. Підготовка інгредієнтів:

• 📌 Наріжте лаваш невеликими шматочками.
• 🥒 Кабачок очистіть, натріть на великій тертці, злегка відіжміть і додайте до лаваша.
• 🍅 Помідори та 🌶 перець наріжте дрібним кубиком.
• 🌿 Зелень дрібно порубайте.
• 🧀 Сир натріть на тертці.

🔹 2. Змішування:

• 🥚 В окремій мисці збийте яйця з сіллю та спеціями (підійдуть сушений часник, прованські трави, паприка).
• 🥣 Поєднайте всі інгредієнти і добре перемішайте до однорідності.

🔹 3. Запікання:

• 🧈 Змастіть форму олією або застеліть пергаментом.
• Викладіть суміш, розрівняйте.
• 🌱 За бажання посипте кунжутом.
• 🔥 Випікайте при 180 ° C близько 30 хвилин до рум’яної скоринки.

💡 Корисні поради:

• 🍽 Страва смачна і в гарячому, і в холодному вигляді.
• 🧺 Зручно взяти із собою на пікнік або в дорогу.
• 🍗 Хочете ситніше? Додати шматочки курки, тунця або гриби.
• 💦 Якщо кабачки дуже соковиті – обов’язково добре відіжміть зайву вологу.
• 🧂 Сир надає солоності — не пересолюйте начинку.

✅ У результаті:

Ніжна, ароматна, швидка та корисна запіканка, яку легко готувати хоч щодня! 🥰
Прості продукти + мінімум зусиль = ідеальний літній обід чи вечеря. Обов’язково спробуйте — ви готуватимете її знову і знову!