Цей торт – справжня знахідка для любителів шоколаду!

Він виходить неймовірно ніжним, м’яким і просоченим, з насиченим смаком какао та повітряною текстурою.

Готується він дуже просто, без складаних технік і довгого годинника біля плити.

Такий десерт ідеально підійде для святкового столу або просто затишного вечора з чашкою чаю.

Інгредієнти:

Для коржів:

• Борошно — 180 г
• Какао — 5 ст. л.
• Цукор — 7 ст. л.
• Дрібка солі
• Сода — 1,5 ч. л.
• Тепле молоко — 220 мл
• Рослинна олія — ​​9 ст. л.
• Оцет — 1 ст. л. (або лимонний сік)
• Яйця — 3 шт.

Для крему:

• Темний шоколад — 120 г
• Цукрова пудра — 6 ст. л.
• Какао — 3 ст. л.
• Жирна сметана або йогурт – 500 г
• Коньяк або бренді (за бажанням)

Приготування:

1️⃣ Підготовка тесту

• Змішайте сухі інгредієнти: борошно, що просіює, какао, сіль, цукор і соду.
• Додайте тепле молоко, олію та яйця. Добре перемішайте.
• Влийте оцет чи лимонний сік. Тісто має вийти густим, але стікати із ложки.

2️⃣ Випічка коржів

• Розділіть тісто на дві частини та розлийте за формами, заздалегідь застеленими пергаментом.
• Випікати при 180°C близько 12 хвилин.
• Можна спекти прямокутні коржі, але після випікання їх потрібно підрівняти.

3️⃣ Приготування крему

• Охолоджену сметану збийте з|із| цукровою пудрою, потім додайте|добавляйте| какао і знову збийте.

4️⃣ Складання торта

• Промажте коржі кремом, змастіть боки.
• Полийте торт глазур’ю з розтопленого шоколаду і прикрасьте до смаку.
• Відправте в холодильник на 6-8 годин для просочення.

📌 Результат: Ніжний, просочений, ароматний та неймовірно шоколадний торт!

Приємного апетиту! 😍🍫