15 хвилин — і ось у вас ціла гора смачних закусок!

Хахаряшки до чаю на кефірі

Цей рецепт не тільки швидкий у приготуванні, але й вражає своєю ніжністю та легкістю. Назву мені передала моя бабуся, я часто пригощалася ними в дитинстві, запиваючи кефіром. І що чудове – вони залишаються свіжими навіть наступного дня!

Інгредієнти:

• 400 мл кефіру
• 400 г борошна
• 2 яйця
• 3 ст. цукру
• 1 пачка ванільного цукру
• 12 г розпушувача
• 1/3 ч. л. солі
• Рослинна олія для смаження

Приготування:

1. У мисці змішайте кефір, яйця, сіль, цукор та ванільний цукор.
2. В іншій мисці змішайте борошно з розпушувачем.
3. Поступово додайте суміш борошна з розпушувачем до кефіру, перемішуючи до отримання консистенції трохи густіше, ніж у оладок.
4. Розігрійте олію в сотейнику на середньому вогні.
5. Ложкою опускайте тісто в олію. Воно відразу роздмухне і стане круглим.
6. Смажте до золотистого кольору з обох боків.
7. Виймайте хахаряшки на паперовий рушник, щоб видалити зайву олію.

Готово! Тепер у вас є чудова закуска до чаю, яка не залишить вас байдужим.