Печиво зі сметани — це легка страва, яка готується дуже просто і завжди виходить навіть у кулінарів-початківців.

Вам знадобляться такі інгредієнти:

• Сметана: 150 г
• Борошно: 150 г
• Жовток: 1 шт
• Цукор: 80-100 г
• Розпушувач: 1 ч.л
• Вершкове масло: 100 г

Змішайте сметану з розм’якшеним вершковим маслом. Просійте борошно і змішайте з розпушувачем, потім додайте в рідку суміш. Добре перемішайте, потім викладіть тісто на посипану мукою|борошном| поверхню і вимісіть. Не переробляйте тісто борошном, але якщо воно виходить занадто пухким і липким, додайте трохи борошна.

Покладіть тісто в пакет і помістіть у холодильник на 40 хвилин.

Розкотіть тісто в пласт, змастіть його збитим жовтком з|із| водою або молоком, потім наріжте на печиво. Посипте зверху цукром. На ваш смак, можна змішати цукор з корицею, цедрою лимона, подрібненим арахісом або волоськими горіхами.

Застеліть лист пергаментом і викладіть на нього печиво.

Розігрійте духовку до 190 градусів і випікайте 10-15 хвилин|мінути|.