Більшість господарок легко справляються з приготуванням картопляного пюре.

Зазвичай вони додають молоко та вершкове масло, щоб надати страві легкості та пишності.

Однак можна приготувати смачне картопляне пюре і без цих інгредієнтів, як це робили за радянських часів, коли продукти були дорогими та треба було економити.

Цей метод також добре підходить, коли у вас немає молока під рукою, але ви хочете приготувати пюре.

Ось наш секрет: ⬇︎

Приготуємо картоплю у каструлі. Потім воду, в якій він варився, переллємо в іншу тару. Цей картопляний відвар дозволить замінити молоко. У процесі приготування пюре вливаємо необхідну кількість картопляної води, домагаючись відповідної консистенції.

Щоб замінити вершкове масло, ми використовуємо вершковий маргарин . Щоб не відчувалася різниця, додаємо пропущений через прес 1-2 зубчик часнику .

Тільки використовуємо не сирий часник, а запечений у духовці.

У результаті наша страва виходить смачною та економною.

Нам не довелося використовувати дорогі продукти, а пюре вийшло повітряним. Обов’язково спробуйте приготувати вдома пюре, як у радянських закладах громадського харчування.