Харчова сода має безмежні можливості використання.

Як на кухні, так і у ванній кімнаті вона стає незамінним засобом для дому.

01/12 — Походження бікарбонату

У Стародавньому Єгипті кмітливі вчені швидко зрозуміли переваги, які вони могли отримати з білого порошку, що накопичувався на поверхні солонуватих озер під час випаровування. Цей порошок потім використовували для прання та чищення.

Шуттерсток

02/12 — Монтень та бікарбонат

Трохи ближче до нашого часу, Монтень, у XVI столітті, вихваляв користь купання в джерелах, багатих на бікарбонатні сполуки.

Шуттерсток

03/12 — Пекарі-першопрохідці

Але саме двом американським пекарям ми завдячуємо сучасним рецептом рафінування бікарбонату, суміші солі, крейди та води. Вони шукали заміну дріжджам, які були надто нестабільними, щоб піднімати тісто для хліба та тістечок.

Шуттерсток

04/12 — Історія про бульбашки

Оскільки головна сила цієї речовини полягає в її здатності нейтралізувати кислотні речовини, виробляючи при цьому вуглекислий газ. У пекарнях саме маленькі бульбашки газу, що виділяються при додаванні харчової соди, змушують тісто підніматися.

Шуттерсток

05/12 — Різні хімічні формули

Сьогодні бікарбонат має так багато застосувань, що він існує в різних хімічних формулах, тому нам слід уникати плутанини.

Шуттерсток

06/12 — Бікарбонат використовується переважно для прибирання в побуті

Застосування харчових продуктів обмежено формулами з маркуванням FCC. Інші формули використовуються для побутового чищення та промислових цілей.

Шуттерсток

07/12 — Efficace comme anticalcaire

Biodégradable, non toxique et non inflammable, il sert à tout ou presque. Désodorisant, excellente poudre à récurer non abrasive tant ses grains sont fins, il est aussi super efficace comme anticalcaire pour le lavage des vêtements et linge de maison.

Shutterstock

08/12 — Le bicarbonate contre les moisissures

Il stoppe en plus la production de champignons et assure une bonne hygiène des placards à épicerie. Il est d’ailleurs largement utilisé par les jardiniers et les agriculteurs bio, notamment pour protéger les vignes ou les rosiers.

Shutterstock

09/12 — Les quantités

Le bicarbonate de soude se vend en poudre, se garde longtemps mais pas toute une vie. On peut commencer par un sac de 500 g. Cela permet de faire ses armes avant de passer aux grosses quantités.

Shutterstock

10/12 — Le bicarbonate contre les taches

Son prix est très raisonnable, autour de 5 euros le kilo. Attention à le choisir dans le rayon droguerie et non alimentaire car la finesse de la poudre et sa composition ne sont pas les mêmes. Non toxique, on peut l’utiliser pour détacher des vêtements de bébé.

Shutterstock

11/12 — Дезодорування холодильника або килима

Його також можна використовувати сухим для дезодорації холодильника або килима. Щоб зробити чистячий порошок, змішайте його з невеликою кількістю теплої або гарячої води до отримання пастоподібної консистенції.

Шуттерсток

12/12 — Надзвичайно потужний очищувач

Будьте обережні з алюмінієвими каструлями, оскільки вони не витримають жорсткого очищення харчовою содою, а також з шовком та вовною, які занадто делікатні для цього потужного засобу для чищення. Перевірте харчову соду, додавши трохи води. Якщо вона шипить, значить, вона готова. В іншому випадку засіб більше не буде ефективним.

Шуттерсток

Цей бездоганний порошок

Харчова сода має безмежні можливості застосування, які можна застосовувати до найрізноманітніших речей.

Їжа та домашнє господарство 

У Стародавньому Єгипті винахідливі вчені швидко зрозуміли потенціал білого порошку, який накопичувався на поверхні випаровуваних солонуватих озер. Цей порошок використовувався для миття та чищення . Ближче до нашого часу, у 16 ​​столітті, Монтень ^{високо оцінив}  користь купання в джерелах, багатих на бікарбонатні сполуки. Але саме двом американським пекарям ми завдячуємо сучасним рецептом рафінування бікарбонату , суміші солі, крейди та води. Вони шукали заміну дріжджам, які були занадто нестабільними, щоб піднімати тісто для хліба та тістечок. Головна сила цієї речовини полягає в її здатності нейтралізувати кислотні речовини, виробляючи при цьому вуглекислий газ. У пекарнях саме крихітні бульбашки газу, що виділяються при додаванні харчової соди , змушують тісто підніматися.

Сьогодні бікарбонат має так багато застосувань, що він існує в різних хімічних формулах , які не слід плутати. Харчові продукти використовуються лише для формул з маркуванням FCC. Інші формули використовуються для побутового чищення та промислового застосування .

Чому це так чудово?

Біорозкладний , нетоксичний та негорючий, він має широкий спектр застосування . Завдяки дрібним зернам він є дезодорантом та чудовим неабразивним чистячим порошком, а також дуже ефективним засобом для видалення вапняного нальоту під час прання одягу та білизни . Крім того, він запобігає утворенню цвілі та забезпечує належну гігієну в коморах. Його також широко використовують садівники та фермери, що займаються органічним землеробством, зокрема для захисту виноградних лоз та трояндових кущів.

Як нам це використовувати?

Харчова сода продається у вигляді порошку та має тривалий термін придатності, хоча й не безстроковий. Пакетик вагою 500 г – гарна відправна точка. Це дозволить вам спробувати її, перш ніж купувати більшу кількість. Вона має дуже помірну ціну, близько 5 євро за кілограм. Обов’язково вибирайте її з відділу побутової хімії, а не з харчового відділу, оскільки тонкість помелу та склад порошку відрізняються. Нетоксична, її можна використовувати для видалення плям з дитячого одягу . Її також можна використовувати в сухому вигляді для дезодорації холодильника або килима . Щоб зробити чистячий порошок , змішайте його з невеликою кількістю теплої або гарячої води, доки не отримаєте пастоподібну консистенцію. Будьте обережні з алюмінієвими каструлями, оскільки вони не витримають інтенсивного очищення харчовою содою, а також з шовком та вовною, які занадто делікатні для цього потужного засобу для чищення.

Корисно знати

Перевірте харчову соду, додавши  трохи води. Якщо вона шипить, все гаразд. В іншому випадку продукт  більше неактивний.