Цей напій – справжня знахідка для тих, хто любить натуральні ароматні заготовки.

Освіжаючий, вітамінний, легкий у приготуванні та неймовірно смачний!

М’ята та лимон надають компоту легкий цитрусовий аромат, а смородина – насичений колір та користь для імунітету.

Особливо приємно відкривати таку баночку взимку — смак літа, що піднімає настрій із першого ковтка!

Рецепт не потребує стерилізації, що заощаджує час. Готується легко, а зберігається добре при кімнатній температурі.

Інгредієнти на 3 банки по 3 літри:

• Червона смородина — 350-400 г
• Цукор — 300 г
• Лимон — 2-3 кружечки на кожну банку
• М’ята — 2-3 гілочки

Покроковий рецепт:

1. Підготовка ягід

Добре промийте смородину під проточною водою, дайте стекти. Можна використовувати ягоди з гілочками — вони додадуть аромату.

2. Закладка у банки

У чисті, сухі (нестерилізовані) банки викладіть:
смородину (приблизно третину об’єму),
часточки лимона,
гілочки свіжої м’яти.

3. Варимо сироп

У каструлі доведіть до кипіння 2-2,5 літра води та розчиніть у ній 300 г цукру.
Гарячим сиропом залийте банки до верху.
Якщо рідини не вистачає — долийте окріп із чайника.

4. Зливаємо і кип’ятимо повторно

Накрийте банки кришками з отворами (або ситечками), акуратно злийте сироп назад у каструлю.
Знову доведіть до кипіння і залийте банки повторно вже остаточно.

5. Закочення

Щільно закрутіть банки стерилізованими кришками , переверніть вгору дном і укутайте до повного остигання

Як зберігати:

Зберігайте компот у коморі, шафі або іншому темному місці при кімнатній температурі.
Взимку він стане не лише смачним напоєм, а й справжньою вітамінною підтримкою для імунітету.

Корисні поради:

• Більше м’яти – яскравіший аромат!
• Бажаєте насичений смак? Додати більше ягід
• Перед подачею в склянку можна додати кубики льоду та свіжу м’яту – вийде натуральний мохіто без алкоголю. 

Підсумок:

Готується
швидко
Смачно, корисно, натурально

Зберігайте рецепт і обов’язково спробуйте!
А якщо хочете ще ідеї корисних компотів — напишіть, із задоволенням поділюся