Восени виноградний кущ нерідко виглядає заплутаним: довгі лози переплелися між собою, частина пагонів уже одеревіла, а інші залишилися тонкими та зеленими.
Здається, що досить видалити все зайве, вкоротити гілки — і закінчено роботу.
Але саме тут багато садівників припускаються помилки. Разом із непотрібними пагонами вони зрізають лози, на яких мають сформуватися грона наступного року.
В результаті навесні кущ активно зеленіє, а врожай виявляється набагато скромнішим за очікуваний.
Головний секрет обрізки — розуміти, яка деревина плодоноситиме і які пагони потрібні для оновлення куща.
Розберемося, коли правильно брати секатор, які видаляти лози і як сформувати виноград, не позбавивши себе майбутнього врожаю.
Коли краще обрізати виноград восени?
Не варто поспішати з обрізанням одразу після збору останніх грон.
Поки листя залишається зеленим і працює, кущ продовжує накопичувати поживні речовини, необхідні для зимівлі та весняного росту.
Тому основне осіннє обрізання зазвичай проводять після природного листопада, коли рослина переходить у стан спокою.
Для укривного винограду це особливо зручно: укорочені лози легше зняти з шпалери, акуратно зв’язати та підготувати до зими.
Але є важливе уточнення.
У регіонах із суворими зимами сильне остаточне обрізання нерідко безпечніше переносити на кінець зими або ранню весну , коли можна оцінити пошкодження нирок морозами.
Якщо кущ необхідно вкрити восени, часто використовують попереднє обрізання із запасом лоз та нирок, а остаточне навантаження регулюють після зимівлі.
Тому орієнтуватися потрібно на клімат, морозостійкість сорту та спосіб вирощування, а не лише на календарну дату.
Які лози обов’язково залишити?
Найважливіше правило виноградарства: грона формуються на зелених пагонах поточного сезону, які виростають із нирок однорічної визрілої деревини.
Простіше кажучи, для майбутнього врожаю потрібні добре визрілі лози, які цього року виросли .
Як їх відрізнити?
- Кора коричнева або світло-коричнева, характерна сорту.
- Лоза досить міцна та пружна.
- Товщина часто приблизно зі звичайним олівцем — близько 6–10 мм.
- Нирки добре сформовані.
- На корі немає серйозних ушкоджень та ознак хвороби.
Занадто тонкі пагони зазвичай слабші, а надмірно товсті, з дуже довгими міжвузлями, не завжди виявляються найбільш продуктивними.
Перевагу варто віддавати здоровим, помірно сильним лозам, зручним для подальшого формування.
Важлива тонкість: не треба видаляти кожну втечу лише тому, що влітку на ній висіли грона. Втеча поточного року після визрівання може стати гарною плодовою лозою наступного сезону.
Які пагони потрібно видалити?
Після листопада уважно огляньте кущ та визначте, які частини не підходять для подальшого формування.
Насамперед прибирають:
1. Сухі та загиблі лози. Вони вже не дадуть повноцінного приросту і лише ускладнюють догляд за кущем.
2. Зламані та явно хворі пагони. Пошкоджену деревину видаляють до здорової частини з огляду на стан всього рукава.
3. Тонкі, слабкі та незрілі лози. Зелені м’які верхівки погано переносять морози. Їх не варто вибирати основою майбутнього плодоношення.
4. Зайві пагони, що загущають кущ. Якщо залишити всі лози, навесні з’явиться забагато зелені. Пагони почнуть затіняти один одного, погіршаться провітрювання та освітлення грон.
5. Плодову стрілку, що відслужила. При обрізанні по системі з плодовою стрілкою її замінюють на нову, що виросла за минулий сезон.
При цьому не можна автоматично вирізати усю стару деревину. Багаторічні рукави та штамб – основа куща. Їх зберігають, поки вони здорові та відповідають обраному формуванню.
Як сформувати плодову ланку: проста схема
Один із поширених способів обрізання укривного винограду — формування плодової ланки.
Воно складається із двох частин:
Плодова стрілка — довга визріла лоза, з нирок якої навесні з’являться пагони, що плодоносять.
Сук заміщення — коротка лоза, залишена для вирощування нових пагонів, з яких можна сформувати плодову ланку наступного року.
Покрокова схема
Крок 1. Біля основи рукава оберіть дві здорові визрілі однорічні лози, зручно розташовані для формування.
Крок 2. Одну з них, зазвичай розташовану ближче до основи рукава, укоротіть до 2-3 бруньок. Це сучок заміщення.
Крок 3. Другу залиште довшою – наприклад, на 6–10 бруньок. Вона стане плодовою стрілкою.
Крок 4. Видаліть непотрібні лози, які заважають формуванню, і обережно закріпіть залишену стрілку.
Наступної осені стрілку, що відплодоносила, замінюють новою, використовуючи відповідні пагони, що виросли за сезон.
Так кущ поступово оновлюється.
Однак кількість нирок, що залишаються, залежить від сорту і його здатності плодоносити з нижніх очей. Деякі сорти можна обрізати коротко, іншим потрібні довші стрілки.
Не варто застосовувати схему з 6-10 нирками до всіх сортів без винятку.
Якщо у вас кордонне формування з короткими плодовими ріжками, принцип обрізки буде іншим.
Найнебезпечніша помилка — залишити надто мало плодових бруньок
Деякі господарі вважають, що чим коротше обрізати виноград, тим більшими будуть грона.
Але це працює не так просто.
Якщо у сорту плодові бруньки переважно розташовані далі від основи лози, надмірно коротке обрізування може позбавити кущ значної частини врожаю.
Замість плодоносних пагонів навесні з’являться переважно зелені гілки.
Інша крайність – залишити надто багато нирок.
Тоді кущ може виявитися перевантаженим: пагони конкуруватимуть за світло та харчування, а дозрівання врожаю та лози погіршиться.
Тому важливо дотримуватися балансу між силою куща і кількістю нирок, що залишаються.
Молоді та ослаблені рослини не слід навантажувати так само, як дорослий здоровий виноград.
Що зробити після обрізки?
Якщо виноград вирощується як покривна культура, після обрізки підготуйте лози до зими.
Обережно зніміть їх з шпалери, зв’яжіть м’яким матеріалом і пригніть, поки вони залишаються досить гнучкими.
Не згинайте здерев’яні рукави із зусиллям — їх легко пошкодити.
Спосіб укриття вибирайте з урахуванням сорту та місцевих умов. Важливо захищати лози від небезпечних морозів, але не створювати умови для постійного намокання та випрівання.
Якщо обрізка була попередньою, залиште запас здорових лоз: навесні після перевірки зимових ушкоджень зайві можна буде видалити.
Коротка пам’ятка перед обрізанням
| Що бачите на кущі | Що робити |
| Здорова визріла однорічна лоза | Розглянути для майбутнього плодоношення |
| Тонка втеча втеча | Зазвичай видалити |
| Суха чи зламана лоза | Видалити |
| Здоровий багаторічний рукав | Зберегти, якщо вона потрібна для формування |
| Зайві загущаючі пагони | Прорідити |
| Хороша лоза біля основи рукава | За необхідності залишити для заміщення |
Головне, що потрібно запам’ятати
Осіннє обрізування винограду — це не просто вкорочування довгих гілок. Її завдання — зберегти здорову деревину, з нирок якої навесні виростуть плодові пагони, і підготувати заміну на наступний сезон.
Не видаляйте всі молоді лози, що визріли, і не залишайте кущ без достатньої кількості плодових бруньок.
Якщо виноград росте в регіоні з морозними зимами, враховуйте можливість весняного коригування обрізки після оцінки стану нирок.
Тоді у куща буде більше шансів правильно перезимувати та сформувати гарний урожай.
А ви обрізаєте виноград восени чи волієте робити це навесні? І скільки нирок зазвичай залишаєте на плодовій лозі? Поділіться своїм досвідом!
