Якщо вам хочеться приготувати ніжне, трохи листкове і в міру солодке печиво , яке буквально тане в роті , то цей рецепт саме для вас!

Мінімум інгредієнтів, просте тісто і всього кілька хвилин на приготування – ідеальний варіант, коли хочеться побалувати себе та близьких смачною домашньою випічкою.

Інгредієнти:

. Основні продукти:

• 350 г борошна
• 130 г цукру
• 150 г вершкового масла
• 2 яйця
• 60 мл молока
• 8 г ванільного цукру
• Дрібка солі

. Додатково:

• 1,5 ч. ложки сухих дріжджів
• Трохи цукру для посипання

Покрокове приготування:

1 Підготовка дріжджової основи

У мисці змішайте 1 ст. ложку цукру із сухими дріжджами.
Влийте тепле молоко , розмішайте і залиште на пару хвилин, щоб дріжджі активувалися.

2 Замішування тіста

Розтопіть вершкове масло , злегка остудіть.
Додайте в дріжджову суміш олію та яйця.
Збийте інгредієнти до однорідної консистенції .
Всипте ванільний цукор, сіль та просіяне борошно .
Замісіть м’яке тісто, накрийте рушником і залиште на 30 хвилин у теплі .

3 Формування листкового тесту

 Розкачайте тісто прямокутним шаром завтовшки близько 1 см.
Посипте зверху цукром .
 Складіть пласт навпіл , знову посипте цукром і знову складіть.
Отриманий квадрат ще раз розкачайте , повторіть посипання цукром і складання.
Востаннє розкотіть тісто, посипте цукром і розріжте на два прямокутники .
Кожен із них розріжте на невеликі шматочки .

4 Випікання

Викладіть печиво на лист, застелений пергаментом .
Випікайте при 180°C протягом 18 хвилин , доки печиво не стане золотистим і хрустким .

Готово! Насолоджуйтесь смачним цукровим печивом!

Ці ароматні, ніжні, злегка листкові печива можна подати з чаєм, кавою або молоком . Вони також ідеально підходять як основа для торта або тістечка .

Зберігайте рецепт і діліться враженнями!