Бажаєте приготувати пишні, м’які та смачні пончики без зайвих витрат?
Цей рецепт — справжня знахідка для економних господинь !
Усього 1 склянка води та манка , і у вас на столі ідеальна домашня випічка .
Чому варто скуштувати цей рецепт?
Прості та доступні інгредієнти – все, що потрібно, завжди під рукою.
Ніжна текстура завдяки манній крупі.
Не потрібно багато олії – пончики виходять легкими, без зайвого жиру.
Зберігайте рецепт та дивуйте близьких домашніми частуваннями!
Інгредієнти
Тепла вода – 200 мл
Цукор – 2 ст. ложки
Сіль – 0,5 ч. ложки
Дріжджі (неповна ч. ложка) – 1 ч. ложка
Рослинна олія – 20 мл
Манна крупа – 100 г
Борошно – 200 г
Для обсипання:
Цукор або цукрова пудра
Покроковий рецепт
1 Готуємо тісто
У миску наливаємо теплу воду .
Додаємо цукор, сіль, дріжджі, олію та манку , добре перемішуємо.
Всипаємо борошно і замішуємо м’яке та еластичне тісто .
Залишаємо тісто відпочити на 20-30 хвилин .
2 Формуємо пончики
Тісто, що піднялося, розділяємо на 8 частин .
Формуємо круглі кульки , злегка приплюснувши їх у центрі, щоб надати форму пончиків.
Якщо хочете класичні пончики з дірочкою, просто зробіть отвір у центрі кожної кульки.
3 Обсмажуємо пончики
Розігріваємо олію на середньому вогні.
Обсмажуємо з двох сторін до золотистої скоринки .
Не перегрівайте олію! Пончики повинні прожарюватись рівномірно, а не підгоряти зовні.
4 Прикрашаємо та подаємо
Готові пончики обвалюємо в цукрі або цукровій пудрі .
Подаємо з варенням, шоколадом або згущеним молоком .
Ідеально підходять до чаю чи кави!
Корисні поради
Дайте настоятися тесту – манка вбере вологу, і пончики будуть ще ніжнішими.
Не додавайте занадто багато борошна! Якщо тісто буде занадто щільним, пончики будуть жорсткими.
Масло має бути добре розігрітим, але не перегрітим – так пончики придбають рівномірну золотисту скоринку.
Можна додати ваніль або корицю для більш насиченого аромату. Смачно, просто та доступно!
Ці пончики — ідеальний варіант для швидкої та бюджетної випічки . Вони виходять ніжними всередині і з легкою хрусткою скоринкою зовні .
Готуйте з любов’ю – і цей рецепт стане вашим коханим!
