Дивовижні переваги курячих лапок для здоров’я, про які варто знати

Вітаю, дорогі читачі! Сьогодні я хочу познайомити вас із напрочуд цінним, проте часто недооціненим інгредієнтом курки: курячими лапками.

Хоча на перший погляд вони можуть виглядати неапетитними, курячі лапки – це справжня джерело поживних речовин, яка може принести вам значну користь для здоров’я, особливо якщо їх подавати в бульйоні або як інгредієнт у стравах повільного приготування.

Можливо, вам не одразу захочеться їсти курячі лапки, але дізнавшись про їхню користь, ви можете переглянути своє рішення та почати частіше включати їх у свій раціон.

Чому курячі лапки заслуговують на місце на вашій тарілці

Курка — одне з найбільш споживаних видів м’яса у світі, але ніжки, хоча й менш популярні, містять багато поживних речовин, які можуть підтримувати та покращувати ваше здоров’я.

Одним з найважливіших поживних речовин у курячих лапках є залізо, необхідне для вироблення еритроцитів та транспортування кисню по всьому організму. Воно особливо корисне для збільшення кількості тромбоцитів, що робить його корисним для людей, які одужують від таких хвороб, як лихоманка денге, чикунгунья або вірус Зіка.

Але це тільки початок. Ось ще кілька переваг вживання курячих лапок:

Знижує кров’яний тиск

Знижує рівень стресу

Природно балансує гормони

Зміцнює імунну систему

Омолоджує шкіру завдяки високому вмісту колагену

Сприяє швидшому загоєнню ран

Зміцнює кістки та нігті

Зберігає здоров’я ясен

Покращує здоров’я травлення

Збільшує вироблення тромбоцитів

Допомагає боротися із застудою та грипом

Сприяє відновленню під час одужання

Секрет багатьох із цих переваг полягає в колагені, білку, який у великій кількості міститься в курячих лапках — кількість якого можна порівняти з яйцями та желатином. Колаген покращує еластичність шкіри, сприяє засвоєнню кальцію, підтримує здоров’я суглобів та зміцнює сполучну тканину.

Як насолоджуватися курячими лапками

Не подобається текстура? Немає проблем. Один з найкращих способів насолодитися курячими ніжками – це приготувати їх у поживному бульйоні. Не потрібно використовувати забагато – 120-180 см достатньо для каструлі супу, а для однієї порції – лише 60 см. Бульйон все одно буде насиченим, ароматним і багатим на поживні речовини.

Тож наступного разу, коли у вас виникне спокуса позбутися «гусячих лапок», подумайте ще раз. За регулярного використання вони можуть стати секретним інгредієнтом на вашому шляху до кращого здоров’я, міцнішого імунітету та молодої шкіри.