Різниця між великими та малими апельсинами пупка
Вибираючи апельсини, візьміть кожен плід у руку та подивіться на його пупок.
У той час як пупок деяких апельсинів великий і круглий, з чітким заглибленням у центрі, у більшості інших є лише маленька цятка.
Що стосується якості, то між великими та малими апельсинами-пупками існує суттєва різниця. Розрізавши великі апельсини-пупки, ви помітите, що пупок покритий білою мембраною, з кількома часточками всередині, здебільшого шкірка, і має менш привабливий смак. Зазвичай часточки не солодкі та містять менше соку, ніж зазвичай.
З іншого боку, у апельсинів з дрібним пупком немає чітко вираженого пупка, шкірка тонша, а також соковитіші та солодші сегменти. Солодкість та вміст води – основні відмінності між апельсинами з великим та дрібним пупком. Купуючи апельсини, зверніть увагу на пупок, щоб вибрати найкращий плід.
Як вибрати смачні апельсини
Окрім пупка, купуючи апельсини, можна звернути увагу на такі фактори, щоб вибрати найситніший фрукт.
1. Колір
Привабливий помаранчевий колір – це перше, що впадає в око, коли ви заходите до апельсинового кіоску, але якщо придивитися уважніше, можна помітити, що апельсини бувають різних відтінків. В межах одного сорту апельсинів, чим темніший колір, тим більше сонячного світла отримує плід, а отже, тим більше цукру він зберігає, що робить його солодким і соковитим. Саме такі фрукти вам варто вибрати.
2. Форма
Купуючи апельсини, ми часто стикаємося з трохи овальними, круглими, пухкими або трохи зморшкуватими та шорсткими. Якщо ви хочете їсти смачні апельсини, обирайте круглі, оскільки вони будуть соковитими та солодкими.
3. Торкніться рукою
Рекомендується потримати апельсин у руках, щоб відчути його вагу, оскільки великий плід не обов’язково важкий. Він може мати багато шкірки та сухих часточок.
Якщо він важкий на дотик, це означає, що він свіжий і соковитий. Якщо він легкий, це означає, що апельсин був зібраний давно і довго зберігався, що робить його менш смачним.
Крім того, якщо потримати фрукт у руках, ви відчуєте його м’якість або твердість. Свіжі, стиглі апельсини м’які, коли їх щипають; якщо їх важко щипати, плід має товсту шкірку і несмачний.
