Запечена картопля — це універсальна страва, яка чудово підходить як для повсякденної вечері, так і для святкового столу.
Сьогодні я поділюся рецептом, який здивує вас своїм смаком та простотою приготування.
Ця картопля виходить ніжною, ароматною і неймовірно смачною.
Інгредієнти:
- 2 столові ложки розм’якшеного вершкового масла
- 6-7 шт. молодої картоплі
- 1/2 склянки молока
- 1,5 склянки жирних вершків
- 2 столові ложки борошна
- 3-5 зубчиків часнику, видавлених
- 1 чайна ложка солі
- Перець за смаком
- 1,5 склянки тертого сиру (найкраще чеддер)
- Дрібно нарізана зелена цибуля
Приготування:
- Підготовка духовки та форми:
- Розігрійте духовку до 200 градусів.
- Змастіть форму для запікання розм’якшеним вершковим маслом.
- Підготовка картоплі:
- Наріжте молоду картоплю на тонкі скибочки і викладіть в підготовлену форму для запікання.
- Приготування вершкової заливки:
- В окремій мисці змішайте молоко та вершки.
- Додати борошно, видавлений часник, сіль і перець. Все добре перемішайте до однорідної маси.
- Запікання картоплі:
- Залийте картопля вершковою сумішшю, щоб вона покрила всі скибочки.
- Накрийте форму фольгою та запікайте в духовці 30 хвилин.
- Зніміть фольгу і продовжуйте запікати ще 20-30 хвилин, поки картопля не стане м’якою та рум’яною.
- Завершення приготування:
- Перед подачею посипте картоплю тертим сиром і поверніть у духовку на 3-5 хвилин, щоб сир розплавився і утворив апетитну скоринку.
- Готову страву прикрасьте дрібно нарізаною зеленою цибулею.
Ця запечена картопля стане вашою улюбленою стравою завдяки своїй ніжній текстурі та насиченому смаку. Приємного апетиту!
