Цей шоколадно-мусовий десерт без випічки стане справжнім відкриттям для всіх любителів солодощів!
Він готується всього за 5 хвилин активного часу , не вимагає складних інгредієнтів і виходить дуже ніжним та ароматним.
Ідеальний варіант для святкового столу або просто для того, щоб порадувати себе та близьких.
🥣 Інгредієнти для приготування:
✅ Темний шар:
- 80 г цукру
- 50 г какао
- 10 г агар-агару
- 350 мл молока
- 400 мл вершків (30-36%)
- 90 г темного шоколаду
✅ Світлий шар:
- 50 г цукру
- 10 г ванільного цукру
- 10 г агар-агару
- 350 мл молока
- 400 мл вершків (30-36%)
- 100 г білого шоколаду
✅ Ганаш для покриття:
- 100 мл холодних вершків
- 1 ч. л. швидкорозчинного желатину
- 85 г темного шоколаду
🍰 Як приготувати шоколадний десерт без випічки:
🔸 Крок 1. Готуємо темний шар
У каструлі змішайте цукор, какао, агар-агар, молоко та вершки .
Доведіть до кипіння, додайте чорний шоколад , проваріть ще 1 хвилину .
Перелийте у пластикову пляшку (наприклад, 1,25 л) та поставте в холодильник на 10 хвилин .
🔸 Крок 2. Готуємо світлий шар
Повторіть ті самі кроки, але замість какао та темного шоколаду використовуйте ванільний цукор та білий шоколад .
Влийте білий мус у пляшку поверх темного шару.
Поставте десерт у холодильник на кілька годин до повного застигання.
🔸 Крок 3. Завершуємо ганашем
У холодні вершки додайте желатин , залиште на 5 хвилин .
Додайте темний шоколад , нагрійте, щоб він розтанув.
Вийміть десерт із пляшки та швидко покрийте ганашем.
Поставте в холодильник на 10 хвилин .
🍽 Насолоджуйтесь ніжним шоколадним десертом!
Молочний, шоколадний, оксамитовий – цей мусовий десерт просто тане у роті! 😍Друзі, якщо ви бачите повідомлення, то ставте до смаку, для мене це важливо 🥰 Дякуємо всім за розуміння та підтримку
