Хочете насолоджуватися смачною, ароматною кукурудзою навіть узимку?

❄️ Цей рецепт – справжня знахідка!

🔍 Проста заготівля, яку легко повторити, а результат перевершить усі очікування.

Кукурудза виходить пряна, злегка солодкувата та дуже апетитна. 😋🌽

🧾 Інгредієнти (на 1 літрову банку):
• 🌽 Молода кукурудза – на початку
• 🧂 Сіль (велика) – 1 ч. л.
• 🍬 Цукор – 1 ч. л.
• 🌶️ Паприка – 1 ч. л.
• 🍋 Оцет 70% — 2/3 ч. л.
• 💧 Окріп

🍳 Як приготувати:

1️⃣ Підготовка кукурудзи
Очистіть кукурудзу від листя та волокон. Промийте та наріжте на зручні шматочки. 🔪

2️⃣ Укладання в банки
У чисту суху літрову банку якомога щільніше укладіть шматочки кукурудзи. 🫙

3️⃣ Додавання спецій
До кожної банку додайте:
• 🧂 1 ч. л. великої солі
• 1 ч. л. цукру
• 🌶️ 1 ч. л. паприки
• 2/3 ч. л. оцту 70%

4️⃣ Заливка та стерилізація
• 💦 Залийте вміст окропом до самого верху.
• 🫧 Поставте банку в каструлю на тканинну підкладку (щоб скло не тріснуло).
• 💧 Залийте теплою водою по «плічка» банки.
• 🔥 Стерилізуйте 40 хвилин після закипання води на середньому вогні.

5️⃣ Закочення
Після стерилізації акуратно дістаньте банки, щільно закатайте кришками і переверніть дном догори. 🔄 Укутайте до повного остигання. 🧺

🔒 Важливо пам’ятати:
✅ Кришки повинні бути герметично закриті — ні краплі повітря!
🏠 Зберігати в прохолодному, темному місці (льох, комора).
❗ Недотримання умов зберігання або стерилізації може призвести до псування заготовки.

💡 Порада: використовуйте молоду молочну кукурудзу 🌽 — вона залишається м’якою та соковитою навіть після стерилізації!

✨ Спробуйте, і цей рецепт стане улюбленим у вашому будинку! ❤️🌽