Вихваляні нашими бабусями, лікувальні властивості яблучного оцту знову виходять у центр уваги завдяки науковим дослідженням, які підтверджують його користь.

1/5Вживання яблучного оцту під час їжі посилює відчуття ситості…

2/5Яблучний оцет містить один з головних антиоксидантів, здатних боротися з вільними радикалами…

3/5Знову ж таки, саме його кислотність надає яблучному оцту його лікувальні властивості…

4/5Недавні дослідження показують, що оцтова кислота, а також яблучний пектин…

5/5Коли ви «їсте» оцет, шлунок захищається від його кислотності, виділяючи захисний шлунковий сік…

Задовільно:

Вживання яблучного оцту під час їжі посилює відчуття ситості. Це призводить до зменшення споживання калорій і, отже, до втрати ваги в довгостроковій перспективі. Саме тому деякі дієтологи включають цю приправу до своїх дієт або навіть рекомендують вживати її між прийомами їжі, розмішавши з водою.

Антивіковий ефект:

Яблучний оцет містить один з основних антиоксидантів, здатних боротися з вільними радикалами, що відповідають за старіння: бета-каротин. Він також має перевагу в тому, що чудово засвоюється організмом. Щоб посилити його дію, сміливо поєднуйте його з  іншими овочами, відомими тими ж корисними властивостями, такими як морква  або помідори.

Антисептик:

Саме кислотність знову ж таки надає яблучному оцту його лікувальні властивості, в цьому випадку антисептичні та протиінфекційні. Тому його особливо рекомендується використовувати при болю в горлі. Змішайте чайну ложку оцту з настоєм чебрецю та меду та пийте тричі на день.

Знижує рівень холестерину:

Недавні дослідження показують, що оцтова кислота, а також яблучний пектин (клітковина, що захищає кишкову систему), присутні у великій кількості в яблучному оцті, можуть значно знизити загальний рівень поганого холестерину в крові, обмежуючи засвоєння ліпідів організмом.

Травлення:

Коли ви вживаєте оцет , ваш шлунок захищається від кислотності, виділяючи захисний шлунковий сік. Цей сік не тільки дозволяє вам переносити гостроту приправи, але й забезпечує правильне травлення. Тож не соромтеся завершувати важку трапезу невеликим, добре приправленим зеленим салатом. Або спробуйте розвести чайну ложку яблучного оцту у склянці теплої води з невеликою кількістю меду.