Я люблю змішувати різні фрукти та ягоди з ароматними травами, створюючи унікальні напої.
Це додає звичайним компотам нові смакові нотки.
Останнім часом компот «Мохіто з аґрусу» набирає популярності через свій оригінальний смак.
Якщо приготувати його на зиму з різними добавками, він стане фаворитом. Яка вам така ідея?
Цей напій освіжає, вгамовує спрагу та ідеально підходить для літніх днів.
Інгредієнти:
- Аґрус – 400 г
- Цукор — 300 г
- Лимон — 2-3 кружечки
- М’ята — 2-3 гілочки
Приготування:
Промийте аґрус під холодною водою.
- Помістіть аґрус у друшляк, щоб стекла зайва вода.
Підготуйте банки.
- Обдайте чисті банки окропом.
Наповнення банок:
- Покладіть у банку зелений аґрус.
- Додайте лимонні кружечки та гілочки м’яти.
- Для насиченішого смаку використовуйте м’яту темного сорту.
Додайте цукор.
- У класичному варіанті на 3-літрову банку додається 250 грам цукру, але можна варіювати кількість залежно від солодощі агрусу. Менше брати не варто, інакше компот вийде прісним.
Залийте окропом.
- Наповніть банку окропом і відразу закатайте чистою кришкою (попередньо кип’яченою).
Обробка банок:
- Переверніть банку на бік і трохи покатайте по столу, щоб цукор повністю розчинився.
- Потім переверніть банку нагору дном на кришку і покрийте ковдрою до повного остигання.
Зберігання та варіанти:
- Компот, заготовлений на зиму, добре зберігається при кімнатній температурі.
- Традиційно в «Мохіто» кладеться аґрус та м’ята, яку можна замінити мелісою чи базиліком для нового смакового акценту.
- Робіть коктейль із червоного або зеленого аґрусу – вийде неймовірно смачно.
Рецепт на 3-літрову банку:
- Аґрус – 400 г
- Цукор — 300 г
- Лимон — 2-3 кружечки
- М’ята — 2-3 гілочки
