Сьогодні хочу поділитися з Вами рецептом рулету на сковороді за лічені хвилини.

Це дуже смачно та готується швидко та просто: все перемішую і на сковороду.

Подаю на сніданок або просто до чаю, або готую, коли потрібно приготувати швиденько щось смачненьке.

Рецепт:

• сир – 200 г
• яйця – 3 шт.
• цукор – 2 ст. л.
• ванілін – за смаком
• сіль — 1/3 ч. л.
• борошно — 3 ст. л. (З гіркою)
• вершкове масло — 20 г (або олія)
• повидло – 4 ст. л.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

У миску кладемо 200 г сиру будь-якої жирності, розбиваємо 3 яйця, додаємо 2 ст. л. цукру, ванільний цукор, щіпку солі та пробиваємо все блендером до однорідності.

Тепер додаємо 3 ст. л. борошна з гіркою та половину ч. л. розпушувача. Перемішуємо віночком, щоб не було грудочок.

20 грам вершкового масла розтопимо в мікрохвильовій печі, можна вершкове масло замінити на масло.
Вливаємо масло|мастило| в тісто і перемішуємо ще раз, готове тісто. Розділимо його на 2 рівні частини.

Беремо сковороду у мене діаметр 26 см, наливаємо трохи олії, наливаємо половину тіста, розрівнюємо лопаткою, закриваємо кришкою і готуємо на невеликому вогні під кришкою 5 хвилин, потім перевертаємо і готуємо ще 1 хвилинку. Знімаємо з вогню і смажимо наступний коржик.

Дамо коржикам трохи охолонути, до теплого стану. Змащуємо повидлом, у мене простокваша абрикосове повидло. Загортаємо 2 коржики в один рулет. Можна зробити 2 рулети або за бажанням можна не загортати рулет, а розрізати як тортик.

Рулет готовий, він добре тримає форму і коржики виходять досить еластичні.

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо вам сподобався рецепт, не забувайте зберегти собі, щоб не втратити! І окреме спасибі за Ваші лайки та за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Друзі, якщо ви бачите повідомлення, то ставте сподобавшись, для мене це важливо Дякуємо всім за розуміння та підтримку