Щитовидна залоза відіграє вирішальну роль у регулюванні метаболізму, рівня енергії та загального гормонального балансу.
Однак певні продукти можуть порушувати функцію щитовидної залози, особливо якщо ви страждаєте на гіпотиреоз, хворобу Хашимото або інші захворювання щитовидної залози.
У цій статті ми обговоримо 6 поширених продуктів, які можуть негативно впливати на здоров’я щитовидної залози, і дізнаємося, як скоригувати свій раціон для покращення гормонального балансу.
Соя та соєві продукти
Соя містить ізофлавони, рослинні сполуки, які можуть порушувати функцію щитовидної залози, перешкоджаючи здатності організму засвоювати йод і виробляти гормони щитовидної залози. Це особливо стосується тих, хто має дефіцит йоду або приймає замісну терапію гормонами щитовидної залози.
Порада: Якщо ви приймаєте левотироксин, уникайте вживання соєвих продуктів протягом 3–4 годин після прийому ліків.
Приклади: соєве молоко, тофу, темпе, едамаме, місо.
Сирі хрестоцвіті овочі
Chociaż warzywa takie jak jarmuż i brokuły są pożywne, spożywanie ich na surowo w dużych ilościach może utrudniać produkcję hormonów tarczycy. Zawierają one goitrogeny, związki, które mogą zmniejszać Засвоювання йоду – необхідне для належної роботи щитовидної залози.
Порада: Приготування хрестоцвітих овочів зменшує їх зобогенний вплив. Рекомендується готувати на пару або смажити.
Приклади: сира капуста, броколі, кале, брюссельська капуста.
Глютен
Для людей з аутоімунними захворюваннями щитовидної залози, такими як тиреоїдит Хашимото, глютен може викликати запалення та посилити імунні симптоми. Він також може пошкодити слизову оболонку кишечника, впливаючи на засвоєння поживних речовин та ефективність ліків.
Порада: Розгляньте безглютенову дієту, якщо ви відчуваєте постійну втому, маєте проблеми з травленням або вам поставили діагноз тиреоїдит Хашимото.
Приклади: пшениця, ячмінь, жито, оброблений овес.
Рафінований цукор
Nadmiar cukru powoduje stany zapalne, zwiększa insulinooporność i może nasilać objawy niГіпотиреоз може призвести до таких симптомів, як збільшення ваги, перепади настрою та затуманені думки.
Порада: Замініть рафінований цукор натуральними підсолоджувачами, такими як мед (у помірних кількостях) або фруктами з низьким глікемічним індексом.
Приклади: Солодощі, печиво, солодкі напої, упаковані десерти.
Перероблені продукти та продукти з високим вмістом натрію
Люди з гіпотиреозом мають підвищений ризик розвитку високого кров’яного тиску та затримки води. Перероблені продукти часто містять багато натрію, що може погіршити ці проблеми та створити навантаження на серцево-судинну систему.
Порада: Уважно читайте етикетки продуктів та по можливості вибирайте альтернативи з низьким вмістом натрію.
Приклади: Локшина швидкого приготування, консервовані супи, м’ясні делікатеси, заморожені продукти.
Кава (споживана занадто швидко після прийому ліків)
Вживання кави занадто рано після прийому ліків для щитовидної залози може зменшити їх засвоєння до 60%, знижуючи їх ефективність та уповільнюючи одужання.
Порада: Зачекайте щонайменше 30-60 хвилин після прийому левотироксину, перш ніж пити ранкову каву.
Приклади: еспресо, холодна кава, капучино, розчинна кава.
Продукти, що підтримують здоров’я щитовидної залози
Щоб підтримувати щитовидну залозу в оптимальному стані, включіть у свій раціон такі продукти:
Жирна риба (багата на омега-3 жирні кислоти та йод): лосось, сардини, скумбрія
Яйця (гарне джерело селену та білка)
Горіхи та насіння: гарбузове насіння, бразильські горіхи, насіння льону
Морські водорості (багаті на йод – вживайте помірно)
Фрукти, багаті на антиоксиданти: чорниця, яблука, ківі
Підсумок
Ваш раціон відіграє вирішальну роль у підтримці (або перешкоджанні) здоров’ю вашої щитовидної залози. Мінімізуючи споживання цих 6 продуктів, що порушують роботу щитовидної залози, та зосереджуючись на багатому на поживні речовини раціоні з цільних продуктів, ви можете зробити великий крок до гормонального балансу та покращення самопочуття.
Якщо у вас є проблеми зі щитовидною залозою, завжди консультуйтеся з лікарем, перш ніж вносити серйозні зміни в раціон.
